Emmanuelle JUNQUA et Alexandre LABORDE – SAUVAGNON
Emmanuelle et Alexandre sont producteurs de fromage de brebis et de chèvre à Sauvagnon
L'alimentation des animaux se compose de maïs , foin, luzerne, soja et colza non OGM.
Les fromages sont élaborés à base de lait cru, pressés à la main et salés à sec au sel de Salies de Béarn.
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